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スタッフブログ

軽井沢商事のスタッフが、日々の業務とは全く関係のない話を自由につづっていく、何とも独りよがりなブログです。
普段は爽やかそうに猫をかぶっている当社スタッフの化けの皮が、このコーナーで剥がれていくかもしれませんよ☆

佐久市の 文蔵というらーめん店をみなさんご存知ですか?

ここのらーめんが私は好きで、「お腹いっぱいガッツリ食べたいな〜」って時に食べに行くのですが、この 文蔵 の店主さんが南佐久の佐久穂町出身なんだそうです。


生まれ育った町に恩返しがしたい
・・・というアツい想いで、ご当地らーめんプロジェクトを立ち上げました


町民キッチン Deli蔵(デリぞう) という名前で、佐久穂町の 黒澤酒造 さんとタッグを組み、その 黒澤酒造 さんの蔵元ショップの一角でただ今話題となっています

何でもこの 黒澤酒造 さんの 酒粕(さけかす) を使った、『 粕汁味噌らーめん が食べられるとか
ヤバい・・・ヨダレが・・・


長野県のらーめんは全国でもトップクラスだと、最近色んなところで話題になってますよね
たしかにおいしいらーめん店は県内に多いです


文蔵は長野県内ではとても有名なお店ですし、若い世代に絶大な人気を誇るお店なので、
Deli蔵 での味も相当に期待できます☆


妻の実家が佐久穂町ということもあり、話題になっているこのイベントは早速味わっちゃうでしょ
ということで、妻の両親と娘と一緒に黒澤酒造へ


今日もワクワクがとまりません



八千穂中学校のすぐ横に黒澤酒造、Deli蔵はあります





らーめん食べ〜の、地酒買い〜の





ババンッ
これが噂の 粕汁味噌らーめん ですね〜


ってかその左下の 白樺(しらかば)とんこつ醤油らーめん ・・
めっちゃ気になるし!!



店主の真山(さなやま)さんが自ら腕を振るっていました



メニューを見たときの とんこつ醤油 の文字に心を奪われてしまった私は、もう粕汁よりもとんこつです
粕汁味噌の感想をブログに書こうと思ってやって来たのに、とんこつの感想です


とんこつ醤油や、俗に言う「二郎系」の味がとても好きな私にはたまらない味でした
麺は極太です



そしてサイドメニューの肉あぶり丼も注文〜

チャーシューたまりません


両親は粕汁味噌らーめんを注文しましたが、どのメニューも さすが『文蔵』!! というクオリティの高さで大満足です!


3月31日ま こちらで営業されるそうなので、お近くに行かれた際には、是非立ち寄ってみてくださいね

2012.02.12 Sunday | グルメ | 15:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - - | 軽井沢商事
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